玉米在我國的栽培歷史大約有470多年。但由于產(chǎn)量高,品質(zhì)好,適應性強,栽培面積發(fā)展很快。目前我國播種面積在3億畝左右,僅次于稻、麥,在糧食作物中居第三位。在世界上僅次于美國。我國對玉米的栽培技術(shù)也積累了豐富的經(jīng)驗。播種:我國玉米產(chǎn)區(qū)自然條件差別很大,要根據(jù)本地的霜期長短,土壤質(zhì)地,土壤地力,種植月的,選擇適宜的品種,飼用玉米和馬齒型雜交種產(chǎn)量高。還要注意良種的繁育,適當安排種子田面積。玉米的播種期受溫度,濕度的影響。春播玉米在7.6cm上層內(nèi)穩(wěn)定在15℃為最佳播種期。華北地區(qū)夏播玉米在小麥或豌豆收獲后及時播種。播種深度,依土壤墑情為2.5--10cm,以5一6cm最適宜。每畝播種量3一4kg,每畝4000一6000株。 飼用玉米的種植方式。單播,從種植到收獲便于機械操作。和大豆、襪食豆、豌豆、毛葉苕子間作,可以提高單位面積的蛋白質(zhì)產(chǎn)量。管理:玉米植株高大,籽粒和莖葉產(chǎn)量高,要求管理精細。施肥、灌水、化學鋤草及防治病蟲害等是玉米高產(chǎn)栽培管理中的關鍵技術(shù)措施。要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的玉米,播前每畝施 2000—3000kg優(yōu)質(zhì)廄肥作為基肥。播種時施4—5kg/畝硫酸按,15—20kg/畝過磷酸鈣, 2一3kg/畝氯化樹作種肥在拔節(jié)、孕穗、抽雄、開花灌漿期追施氮肥。全生育期施氮素10一20kg/畝。N:P:K為1:0.5一0.8:0.8。玉米喜半干旱氣候,但對水分十分敏感。開花期一株玉米每天耗水約2kg,每畝每天耗水3—4m3 ,全生育期耗水 250—350m3 。不同生育用玉米對水分的需要不同。抽雄前10天至抽雄后10天是玉米一生中需水最多,對水分最敏感的時期,稱為“需水臨界期”。這個時期要進行灌溉。玉米一生中一般要澆水3—4次,依不同地區(qū),具體情況而異。灌水方法,我國目前多為溝灌、畦灌,最近發(fā)展利用噴灌、滴灌,后兩種方法,既節(jié)約用水,又灌溉均勻。玉米不耐 澇,在地下水位高及南方雨量大的地區(qū),要注意排水或采取壟作、合田的栽培方式防止?jié)澈?。玉米?jīng)常發(fā)生葉斑病、絲黑穗病、黑粉病、黑條矮縮病、青枯病等病害及粘蟲、玉米螟、螻蛄、地老虎、蠐螬等蟲害。應注選用抗病品種、加強栽培管理、合理輪作及藥劑防治等措施及時防治病蟲害。
成熟期的三個階段及識別方法:
玉米的成熟需經(jīng)歷乳熟期、蠟熟期、完熟期三個階段。
一看乳線位置:玉米籽粒灌漿充實的順序是:果穗中部快于下部,又快于上部。從一個籽粒看:從籽粒部開始向基部充實。在灌漿充實的過程中,從籽粒胚的背面可以看到籽粒頂部向基部的由深變線,其中有一條明顯的界線,稱為乳線。據(jù)觀察和測定:當乳線處于距頂部三分之一的位置時,千粒重為299克,為成熟時粒重的90.9%;當乳線處于籽粒二分之一的位置,千粒重為323克,相當于成熟時的98.9%;當乳線處于基部并消失時,千粒重為329克,達最大值。
二看綠葉片數(shù):據(jù)考察得知:當果穗苞葉枯黃,植株中上部仍有7-8片綠葉時收獲,千粒重為318克,相當于成熟時粒重的92.9%;當果穗苞葉枯黃,植株還有5片左右綠葉時收獲,千粒重為333克,為成熟時粒重的98.8%;當果穗苞葉枯黃并松動,植株只有1-2片綠葉的時收獲,千粒重最高,為345克。
三看灌漿時間:從玉米分期收獲結(jié)果得知:授粉后50天,千粒重最大值時為344克;授粉后45天,千粒重為3369克,相當于成熟時的98.8%;授粉后40天,千粒重為313克,相當于成熟90.9%;授粉50天以后,因呼吸作用消耗,粒重開始下降,在授粉55天以后,千粒重為336克,下降1.8%。